二甲酸鉀

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二甲酸鉀

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近年來,代替傳統抗生素添加劑的研究不斷深入,研究表明,甲酸具有抑制病菌性,但由于甲酸具有刺鼻的氣味、腐蝕性強、使用不方便等缺點,限制了其在飼料工業中的使用。二甲酸鉀比純甲酸使用方便,而且促進斷奶仔豬和生長育肥豬生長。2001年,二甲酸鉀被歐盟批準為用作抗生素替代品的促生長劑。與此同時,國內二甲酸鉀的合成和應用研究也得到了快速發展。 ?二甲酸鉀是一種有機酸鹽,它是由一份子甲酸和一分子甲酸鉀通過氫鍵締合的二聚體。它也是飼料級甲酸鈣,純凈的二甲酸鉀呈白色結晶或結晶性粉末。二甲酸鉀無味,易溶于水,吸濕性極強,其在酸性條件下很穩定,而在中性或偏堿性的條件下及分解為甲酸與甲酸鉀。 ? ? ? ? ?由于二甲酸鉀完全替代抗生素在飼料中添加量較大,因此,在飼料中有不小的飼料成本投入,從一般意義上講,在國內準許使用抗生素的情況下,太過高昂的添加成本將難以為飼料生產企業及養殖戶所接受,因此降低二甲酸鉀的添加成本勢在必行。
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