甲酸鈣

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甲酸鈣

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甲酸在有機酸中屬于強酸,并具有較強的還原能力,是煉焦的副產物。添加甲酸比添加H2SO4、HCl等無機酸的效果好,因為無機酸只有酸化效果,而甲酸不但能降低青貯料的pH值,而且還可以抑制植物呼吸和不良微生物(梭狀芽孢桿菌、芽孢桿菌和某些革蘭氏陰性菌)發酵。此外,甲酸在青貯料和瘤胃消化過程中,能分解成對家畜無毒的CO2和CH4,甲酸本身也可被吸收利用。加甲酸制成的青貯料,顏色鮮綠,具香味,品質高,蛋白質分解損失僅0.3~0.5,而在一般青貯中則達1.1~1.3。苜蓿、三葉草加甲酸青貯結果,粗纖維減少5.2~6.4,,且減少的這部分粗纖維水解變成低聚糖,可為動物吸收利用,而一般青貯粗纖維僅減少1.1~1.3。另外,加甲酸青貯可以使青貯料的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等營養物質的損失比一般青貯少。 ?
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